昨天老爸公司辦尾牙 就跟著回台北吃一頓好的囉
聽說台灣有名的鐵板燒師父葉老闆跟台灣金融業第一美女合資開了這家位在錦州街上的圓鼎鐵板燒就來嘗嘗鮮了
以前葉老闆待過的店好像都在地下室像新濱和圓桌都是
圓鼎的用餐區是在一樓和二樓
一樓是開放式的空間
二樓是吃甜點喝咖啡的地方也有兩桌開放式的鐵板燒桌
另外有四個包廂
因為我們有18個人所以是兩間包廂 中間隔板可以拿開變成一大間
整體裝潢上與新濱圓桌華麗程度差不多
不過牆壁以木板裝飾為主 感覺比較柔和
大家各自就坐後
服務人員上前詢問要湯品與飲料
選擇不少 有菠菜湯 玉米湯 海鮮湯 洋蔥湯等
我選的是洋蔥湯 配五穀麵包
不過湯類在這頓飯不是重點就沒照相囉
基本上還ok
接下來上的前菜是蝦子配上花椰菜和杏鮑菇
醬料是有點哇沙米口味的醬汁
蝦子很鮮甜有口感
配上有哇沙米的醬汁更能突顯蝦子的鮮味
這項前菜很不錯唷
不過之前在圓桌也吃過
接下來的是青衣魚配蘆筍
配上清淡的醬汁
是可以吃出青衣魚的新鮮
醬的味道也不會太濃蓋過魚肉本身的味道
這道菜是還不錯也很清淡
不過沒有什麼特色
接下來是松露蛋配魚子醬
是先把蛋的上端開一個口把蛋先倒出來
打勻以後再倒回蛋裡面
加入一小塊松露
在鐵板上蒸熟以後再放上一點魚子醬
可能因為這道菜不是葉師父掌廚吧
蛋如果再軟一點會更好吃
上面的魚子醬說實話不怎麼樣
一直吃到最下面蛋比較軟的部份才比較好吃
也才吃到松露的甘純味道
所以只有最下面一兩口比較好吃
上半部份吃起來說真的乏善可陳
再來就是沙拉了
沙拉是桑椹醬和橘子醬配上生菜 奇異果和哈蜜瓜
哈蜜瓜很甜很好吃
可惜配蔬菜吃的兩種沙拉醬太甜了點
不過倒是挺美觀的
吃起來是還ok
接下來重點要登場囉
就是肋眼牛肉
葉師父堅持用美國的牛肉
絕不用澳洲和牛之類的肉
不過他是說要吃日本產的霜降牛肉的話也是可以只是要先預約請人帶進來
因為基本上台灣是不能進口日本牛肉的
在煎牛排的過程中還特地請葉師父讓我進去拍照
煎一半的牛排照是這張
油花相當多有柔軟很好吃唷
好吃的牛肉品質夠好煎個三分熟就可以吃囉
下面幾張是料理後開始吃的照片
肥美又新鮮的牛肉配上煎到完全熟了的蒜片
真是入口即化完全不用沾東西吃就很好吃了
也可以吃到肉汁
真的是不錯
吃完了牛肉以後就吃點炒飯炒青菜類的東西
基本上那種墊底的東西沒什麼好介紹的了
甜點倒是不錯可惜忘了照相
一個是煎裹上一點麵粉的香蕉和一塊杏仁蛋糕
香蕉煎得外酥內軟很香甜好吃呢
蛋糕也不錯
整體來說這餐圓鼎之旅因為是吃1500元的套餐
所以配餐方面比較簡單沒有很豪華
跟幾年前在圓桌吃的4000元的海陸大餐相比
是有點差距的
沒有龍蝦 超大明蝦 和松露鵝肝
不過一分錢一分貨囉
吃基本餐就比較沒什麼好挑的了
人家也是要做生意的
但葉師父是說因為跟我老爸比較熟所以我們這桌給的牛肉當然是選最好的送來
另外一桌吃的牛肉就我姐兩桌都吃過的說法是差別很大的
而我要照相葉師父也一直說拜託不要放上網
因為基本上他們家這個套餐不應該吃這種肉的
如果每個客人都要求這個價位吃這種肉的話
他是會倒店的QQ
他說這種肉真的很難找呢
最後總結 因為有開酒和一些有的沒有的東西
加一加一個人好像平均1800吧
順便幫葉師父打個廣告吧
他說現在中午都有商業午餐990元
最近連週末放假日都還有商業午餐
想嘗鮮的朋友可以趁中午的時間去吃吃看唷
這餐吃起來氣氛是不錯 東西也好吃
希望下次來吃不要再吃基本套餐了
我想吃海陸以上等級的XDDDDDDD
最後來放一張葉師父在工作時候的照片吧
五六年來他都沒有變老耶
反而是我變老了QQ
他保養得真好
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唔 好像有好久都懶得寫食記了
還是偶爾有去吃吃喝喝的
之前還是會想拍照回來寫食記
但回到家後就懶得寫
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餐廳名稱：
築地野台壽司
地址：
台北市警局萬華分局斜對面
營業時間：
週二公休 暑期僅夜間營業
價位範圍(每人)：
150+
可刷卡（可/不可）：
不可
有無包廂：
無
推薦菜色：
和牛井(沒有中間有一點那個字QQ 這個超推必點)
官網：
無
週末閒來無事
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餐廳名稱：
EN 日本料理
地址：
台北Sogo復興館11F
價位範圍(每人)：
250+
可刷卡（可/不可）：
可
週末跟家人去逛街
晃著晃著到了晚餐時間
就到這兒來吃吃晚飯囉
巧遇媽媽的一位好友
把本來預約要給他小孩的桌讓給我們
讓我們不必等就可以吃嚕
真感謝她呢
================================正文開始分隔線===============================
這家店裝潢挺新潮的有著開放式的廚房喔
可以看到廚師們如何準備料理的
首先上菜的自然是生魚片啦
我們點了兩份生魚片來吃
手有點抖照起來有點糟
不過老實說看起來這魚就沒啥血色
吃起來說真的
相當普通隨便一處都可以吃得到的生魚片
沙拉點的是海鮮沙拉
在生菜上鋪上一點生魚片和魚卵
配上略帶酸的沙拉醬
挺爽口的
接下來的是這個
菜名有點忘了
簡單的說是有點像關東煮淋上味曾口味的醬
不過東西是挺入味的
印象中菜單上寫豬肉是黑豬肉
但高手老爹認為那個不是黑豬肉
只是我分不太出來就是了
不過還算不錯吃啦肉很嫩煮得挺透的
再來是特製雞肉棒
好像是雞絞肉加入一點點蔬菜做成的肉條
附上一個生蛋黃要戳破那個蛋黃沾著雞肉條來吃
吃起來還可以 挺新奇的吃法
這個炸雞腿肉其實挺不錯的唷
我一直認為炸雞肉這種東西四處買得到
但要炸得恰到好處外酥內軟又保留肉汁是很不簡單的
這家的炸雞肉算是合格了
淋上一點檸檬汁吃起來很不錯
這個沒記錯的話是馬鈴薯饅頭
很有趣的做法
把馬鈴薯泥外面炸過再放入日式醬油來吃
口感挺不錯的唷
個人喜好馬鈴薯啦所以很喜歡這個
這是日式豆腐吧
就炸過的豆腐配上日式淡醬油吧
普普通通也是很多地方都有的菜
這個酥炸鮮蝦春捲可以說是真材實料喔
裡面有包泡菜和蝦子
料用得實在啦
但是炸起來就是太軟又太溼的感覺
如果再改進一下口感會好一點
不過算是不錯吃的一道菜
最後墊底的是蒜味飯
有點像我們的油飯但更軟一點
加入許多蒜來提味
吃起來挺香的
價錢方面~~~~~是不用錢
因為媽媽的朋友在走的時候先幫我們付了QQ
真是感謝他們又給我們位子坐又請我們吃飯了~~~~
整體說來
有點小失望的一餐
總覺得沒什麼特色
吃起來很普通
可能真的只適合逛累了上來吃一點小點心的時候吃吧
不知道是不是因為來之前老媽說比大和好吃很多的預期心裡沒有受到滿足呢
ste94242 發表在
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餐廳名稱：
勞瑞斯Lawry`s牛排
地址：
台北市八德路四段138號12F(京華城12F)
電話：
(02)3762-1312
價位範圍(每人)：
1000+
可刷卡（可/不可）：
可
有無包廂：
有
今天老爸生日這家餐廳的會員生日會送餐卷
就去那邊慶祝囉!
生日卷會送一份餐呢
所以老爸很愛在生日的時候去XD
這家餐廳呢
裝潢挺華麗的唷
走的個人覺得是美國拓荒時代的奢華風
有挑高所以可以很開心的聊天也不會太吵
女服務員的打扮是美式的女僕裝喔
但我不太好意思照XDDDDD
一般都吃他們的精典薄切牛排或肋排
這種牛排不像一般的西式牛排用碳火烤
是放在他們專用的車裡面用慢火烤的
上主菜的時候會把推車推到你旁邊
才開始切肉上菜唷挺有趣的
今天老爸吃的就是這種
等一下再說主菜好了XD
還是照順序講吧
首先是麵包
挺普通的小麥加些香草的麵包
附奶油配麵包吃囉
沙拉的話沒有得選擇
只有他們的"冰旋翡翠沙拉"
女服務生會把一整盆的沙拉放在冰塊上面
在客人桌子旁邊淋上沙拉醬
如果只是隨便灑上去也沒什麼好說的
有趣的就是會編旋轉裝沙拉的盆子
再高高的把沙拉醬舉起淋下去
然後扮好了之後才裝盤
份量剛好
帶點甜味的沙拉醬配上各種生菜和脆脆的麵包丁
吃起來很棒唷
這邊的沙拉真的是挺好吃的
連我這樣肉食主義不太喜歡吃蔬菜的人都很愛唷!!
接著就上主菜囉(一般是沒附湯啦 為何等一下就知道了)
老爸的是薄切牛肋排 訂價是1190
不過因為有生日卷所以免錢XD
有現切下來的一大塊肉唷 加上一陀馬鈴薯泥配上鮮甜的肉汁
相當棒唷
老爸吃三分熟的
相當嫩有好吃!!
雖然菜單上有三片薄切牛肋排但是老爸點的這種其實份量就很夠了
如果再喝湯可能主菜會吃不下唷!!
這家以前是沒有碳烤類的牛排之類的
但今天去已經有囉
老媽點的是碳烤羊排
是四塊肋排加上馬鈴薯泥和一些蔬菜
羊排很嫩一點腥味都沒有唷
其實不必切
拿起來咬就很好入口了
而我和老哥吃一樣的
碳烤肋眼牛排(1590)
一開始端上來的時候其實有點嚇到
份量有點大呢
我們吃五分熟
柔軟的牛肉相當好吃
外圍也有點焦脆脆的口感好
可惜的是牛排中間部份不知道為什麼有點太鹹跟旁邊的部分鹹度不一
如果鹹度再控制一下就太好了
他們有附酸酸甜甜的醬
就是照片中牛排左上邊的那個
配牛排吃還挺搭的
雖然這樣吃這樣的牛排是有點浪費
因為有生日卷 有送一個小甜點
外觀真的不太好看雖然吃起來是還ok
上甜點的時候還會有四五位服務員幫你唱生日歌唷
還會幫大家拍張照洗出來給客人帶回家做紀念
整體來說服務的感覺相當好
主要服務的女服務員是從第一次來就有看過的
相當有經驗
不論是餐點或酒品都可以詳細介紹
幫我們開酒的服務人員也一直跟我們介紹也很好聊
雖然他是菲律賓人我們講台語的時候他只能傻笑XD
不過國語講得不錯也分享一些開酒的經驗給我們
整體來說雖然新菜色有可以改進之處
菜色的選擇不是很多
但我認為是一家值得推薦的餐廳唷!!
ste94242 發表在
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週日突然被拉回家
去Leece逛逛就在樓上吃個東西囉
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這家店的餐點分成三大類
第一類是自選的現切牛排
看自己想吃哪種牛排和份量
可單點
要加套餐的話加280就可以升級套餐了
依種類不同每100公克是270~350不等
菜單如下
當然也有已經配好的套餐可以選擇
牛排類的從780~1050不等
非牛排類的選擇就少一點750~850元
套餐都是附前菜 湯 麵包 沙拉 甜點和飲料
也有家庭套餐適合四到五個人吃
前菜是拼盤 每種前菜都吃得到
每個人都可以點自己的湯 甜點和飲料
價錢是2900元
我們三個人去點了一份自選牛排套餐和鵝肝菲力套餐
老媽只點了個湯和北海岸峽原鮑
點自選牛排會帶客人到吧台邊選牛肉
他們的牛肉都放在透明的冷藏櫃裡
老爹選了塊肋眼牛排大概220克吧
服務人員推薦吃五到七分熟
確定要七分後
就回座位上等餐點到啦
先上來的是麵包
是店家自製的麵包唷
小麥味挺濃的
好像有放入香草之類東西吧
香草味道也很重
可以搭配油醋 奶酪和類似九層塔味道的醬吃
挺好吃的麵包唷!!
圖在這~~
我選的前菜是葡萄柚鮮蝦
有幾片葡萄柚和柳丁和幾隻去殼去頭尾的蝦子
配上微甜的醬汁
蝦子挺新鮮的很甜
擺盤也挺好看的
東西不錯吃唷
老爸的前菜是烤田螺
就是一般法式蒜香烤田螺
挺香的
如果再熱一點會更好
算是不錯啦
可惜老爸太餓了所以來不及照就被吃了QQ
沙拉方面老爸點的是凱撒沙拉
我點的是鮪魚馬鈴薯沙拉
凱撒沙拉生菜挺多的唷
不過似乎都很大片要自己切
像我這種懶人還是吃不用自己動手切的就好了^^;
鮪魚馬鈴薯沙拉 是鮪魚和馬鈴薯丁打在一起
再放上兩片起司再加上酸酸的油醋提味
吃起來挺特別的
加上我是一個很愛吃馬鈴薯的人所以很喜歡
同樣的我手又慢了 所以凱撒沙拉沒照到
只有鮪魚馬鈴薯沙拉的照片囉
湯的部份我跟老媽都是洋蔥湯 老爸點的是法式海鮮湯
洋蔥湯算是中規中舉的啦
算是ok
海鮮湯的話是像馬賽魚湯那樣
有一點腥味辣辣的
老媽是說跟他們去法國喝的風味很像唷!!
再來是主菜囉
主菜旁邊的配菜好像都一樣
一球地瓜泥 洋蔥和一些簡單的蔬菜
我的鵝肝菲力是選三分熟的
菲力切下去裡面都還是生的但沒有血水
吃起來很嫩唷
再灑一點他們那邊的海鹽
以這個價位來說是很不錯的唷
老爸的牛排呢七分熟
不過似乎吃五分比較好
七分太熟了
肉汁少了些也太老了點
老媽的
北海岸峽原鮑也很不錯唷
雖然是養殖的但很有彈性
口感很好
有兩顆呢
以單點兩百多塊的價位來說是很不錯的唷!!
但我手又慢了
只拍到我的只菜QQ
甜點一份是舒芙蕾
就是像巧克力蛋糕囉
這個比較甜不過巧克力味相當濃郁
配上有竽頭味的奶油和桑椹醬
挺好吃的
另一份甜點是香草慕蕾
就是像是香草慕斯啦
裡面有包點布丁下面有塊脆皮
再配上蔓越梅醬
也很好吃唷
整體來說這家的東西以同價位的餐廳來比的話不錯的
擺盤也挺漂亮的
東西也不錯吃
讓客戶看生肉的品質也算是個賣點
不過服務員有點需要多訓練就是了
點菜的時候一副很急的樣子
當天晚上感覺雖然大部分的桌都有人但是沒有很滿就是了
說話也有點太快聽不太清楚
這樣子三個人吃了2550
來內湖晃晃的時候可以來吃吃看
ste94242 發表在
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今天學長生日就邀學長吃個飯慶生
順便當春酒(結果老闆也沒來也沒喝酒XDDDD)
學長推薦這家在中壢環西路上的全家福客家菜館
從外觀看起來應該是開挺久了
還有附停車場很方便 停車也不收費喔
以前這家店只有一二樓
可能是因為生意太好了吧
結果幾乎整棟都包下來了總共有六樓
位子挺多的
今天中午十二點多到的時候已經要跑去五樓的用餐了!!!
可見今天人有多少
============================前言結束分隔線========================
第一道菜是梅干扣肉
看起來跟一般吃到的梅干扣肉一樣
不過吃起來很棒唷
不會有油膩感咬起來很有彈性
也很入味
我們有點刈包來包肉和梅干菜吃
配上花生粉的一點甜味
是很棒的一道菜唷!!!
圖片如下
不過因為餓了忍不住就先開動了才照相肉大約有八九片份量十足唷
第二道菜是炒米台目
以前只有吃過加在甜湯裡的米台目
沒吃過用炒的
而且是鹹的吃起來有點不習慣呢
吃起還還不錯
這個可以當主食來吃
味道不會太重
吃起來也還可以
第三道菜是客家鹹豬肉
是用醃過的豬肉烤過後切片
可以沾他的醬汁來吃
醬汁我猜是稀釋過的白醋加蒜
吃起來有點酸有點鹹
豬肉也很結實有彈性
是一道不錯的菜
不過如果切片可以再厚一點的話我會更喜歡
第四道是麻油松板豬
是麻油的湯去煮山藥和松板豬肉片
吃起來味道比較不會那麼重
豬肉片比較厚 比鹹豬肉好唷
算是一道比較養身又美味的菜吧
我很喜歡這道菜^^a
第五道菜是客家菜常見的薑絲大腸
吃起來中規中舉的
跟大部份的店做的應該可以說不會相差太多
也有類似的問題就是大腸咬不爛QQ
而且大腸太大塊了切小塊一點會好些
第六道菜是豆腐(其實我忘了菜名XD)
不過吃起來跟一般的家常豆腐差不多
用九層塔跟辣椒提味
不過沒什麼配料就單純是豆腐這樣
這道菜還算可以
青菜我們點的是豆腐乳炒高麗菜
看起來普普通通
不過吃起還挺香甜的唷
以前好像沒吃過豆腐乳炒的青菜
豆腐乳的甜味配上青菜的清脆口感是個很好的搭配
連我這個不愛吃蔬菜的肉食主義者都很喜歡唷!!!
湯我們點的是海鮮羹
雖然是有水準的一道菜
不過也是跟別處吃到的差異不大
就不作贅述了
另外我們只點了兩樣小菜跟兩碗飯
四個人吃得超級飽的
菜的份量很夠
如果一人一碗飯的話應該五六個人吃也ok
單價也都不貴都不到兩百吧
總共吃了1564元
整體來說是一家很不錯的餐廳唷
平時晚餐可以來試試
餐廳名稱：
全家福客家菜館
地址：
中壢市環西路69號
電話：
03 494-5228
ste94242 發表在
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過完年回學校中午不知道要吃什麼
就跟學弟們跑去吃這家餐廳囉
之前就去過幾次了
感覺還不錯
打工妹也都挺可愛的唷^^;;
不過這應該不是food版的重點~"~
這家店在中壢sogo元化店正後方的第二條巷子裡
老闆是日本人
不過通常在忙的是老闆娘國台日語都很溜很愛聊天尤其跟年輕人XDDDDD
=================================正文開始分隔線============================
這家店的生魚片選擇當然沒有大的日本料理店來的多
不過基本的款式還都有
想吃些菜單上沒有的東西可以先跟老闆娘訂
綜合生魚片280元
不過這次去因為是吃中午的簡單點吃就沒有點了
以前吃過的經驗是普普 以這樣的價位來說是可接受的
比較有趣的是他們有生馬肉可以點 450元
不過還沒有膽量挑戰XD
前菜我們點了一個燻鮭魚沙拉
在放了醋調味的洋蔥絲上面鋪上燻鮭魚片
洋蔥調味得不錯一點都不會嗆
帶點酸味很順口
燻鮭魚也不錯 不過味道稍淡了點 比高島屋下面的超市賣的淡一點
價格有點忘了
圖片如下
我們點的另外一個小菜是泡菜煎蛋
這個菜因為一開始沒什麼期待所以沒拍照QQ
不過吃了才意外發現挺不錯的
吃起來有些許酸味和辣味
蛋的熟度也剛好嫩嫩的搭上泡菜的脆脆口感
意外的好吃
算是今天的意外發現吧
感謝學弟點了這道菜
價格也有點小忘了 不過前兩道菜的總價是兩百元整
再來是主菜囉
我點的是薑燒豬肉定食
這次配菜是小香腸 薯餅 青菜一碟 味增湯(有點小寒酸 雖然小香腸還不錯吃)
不過配菜每次來都不太一樣 有次是蛤蜊湯 配上魯蘿蔔和兩碟日式醬菜
那次的魯白蘿蔔真是令人難忘
雖然挺大塊的但是魯得相當入味
味道完全透到蘿蔔裡面很好吃的
主菜薑燒豬肉呢做得也不錯
肉片大塊又相當嫩
薑汁的味道也完全透入相當入味
配上一些白菜斯很下飯的一道主菜
我很喜歡這道
單價250
圖片如下
我兩位學弟都點炸雞肉定食
配菜也跟我的一樣
主菜換成炸雞肉塊
炸的火侯恰到好處
雞肉鮮嫩吃得到肉汁
感覺還不錯
單價200
圖片如下
這頓簡單的午參吃起來總價850元
這家店挺適合三五好友吃個飯喝杯啤酒聊聊天的好地方
ste94242 發表在
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上週末跟老爸老媽去逛了整整一天
累得半死
買好東西後已經是晚餐時間了
就近到復興北路上的大和日本料理吃個晚餐囉
===================food相關開始分隔線=================
首先上菜的是手捲啦
我點的是蝦蘆筍手捲
中規中矩的手捲海苔很脆蝦子新鮮挺不錯的
順帶一提這家的手捲種類很多唷
魚卵蝦卵等大概就有四五種 加其他一般常見的就有八種以上了吧
我吃的蝦蘆筍手捲圖在這兒
另一個前菜呢挺有趣的
是安康魚肝(那個安應該是念四聲案 但是打出來的字"魚安"BBS顯示不出來QQ)
這個小菜以前沒吃過
不過在看河岸三代目的漫畫的時候有介紹過就點來吃吃看囉
味道不重
最好要喝兩口茶或水讓嘴巴中完全沒別的味道再吃
可以更明顯的體會到它的鮮美其實挺甘純的
配上旁邊只有一丁點酸的佐料和一點點的海苔絲吃起來真特別好吃
把海苔撥開給大家看^^;;;
再來就上主菜囉
老爸點的是透抽壽司
這個也挺好玩的
一般壽司是用海苔當作外圈
而這道呢是用整隻的透抽當作外圈喔
裡面才是壽司飯根一點料
比較少在別的地方吃到這種
吃起來還ok 有趣成份居多
下面這張是搶在饑餓的老爸動手前拍下的完整圖
老媽的主菜是天井定食
也就是炸蝦定食啦
定食有附蒸蛋泡菜和一小碗醬菜之類的東西(因為我看到香菇我就不吃了哈)
吃起來還不錯啦
炸物外酥內軟的
也挺豐富的
我點的是日式牛肉定食
跟老媽的只差在我的是薑絲牛肉囉
牛肉吃起來很柔嫩好吃唷
醬汁也很下飯
飯後甜點是紅豆湯
紅豆煮得很透很好吃唷
很香濃
整體吃起來挺不錯
週末晚上要訂位就是了
不然人挺多的要等
也不太貴
適合一般朋友聚會或是家庭晚餐
ste94242 發表在
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